Gıda üretiminde en büyük risklerden biri mikroorganizma değil:
👉 alerjen kontaminasyonudur.Özellikle badem gibi güçlü alerjenler, üretim hattında küçük bir bulaşma ile bile ciddi sağlık riskleri oluşturabilir.
Neogen L25ALM Badem Alerjen Test Kiti, bu riski hızlı ve sahada kontrol etmek için geliştirilmiş, lateral flow (strip test) tabanlı profesyonel bir alerjen analiz sistemidir.
Neogen L25ALM badem alerjen test kiti ile gıda, yüzey ve CIP örneklerinde badem protein kalıntılarını 11 dakikada hızlı ve güvenilir şekilde tespit edin.
Neogen Badem Alerjen Test Kiti (L25ALM) | Hızlı Alerjen Protein Tespiti
Bu kit:
- Gıda ürünlerinde badem protein kalıntısı tespiti
- Yüzeylerde alerjen bulaşma kontrolü
- CIP (temizlik sonrası durulama suyu) analizi
- Alerjen validasyonu ve doğrulama
için kullanılır.
👉 Kısaca:
“Temizledim” değil → “Alerjen kalmadı mı?” sorusunun cevabıdır.
